Vous trouverez un large choix de farines dans notre petit coin de vente, directement au moulin. Nos farines sont essentiellement issues des blés de notre région.
Liste des farines
Fleur Ingrédients: Farine de froment
Mi-blanche Ingrédients: Farine de froment
Bise Ingrédients: Farine de froment
Bise foncée Ingrédients: Farine de froment, Malt torréfié, Vitamine C acérola.
Paysan Ingrédients: Froment, Seigle, Géuten de blé, Vitamine C acérola.
La Petite Meunière Ingrédients: Farine de froment, de seigle, d'épeautre
Seigle claire Ingrédients: Seigle
du Château Ingrédients: Froment, Seigle, Epautre, Son.
10 céréales et graines Ingrédients: Froment, Lin brun, Semoule de maïs, Seigle, Millet, Avoine mondée, Orge mondée, Tournesol, Gruaux de soja, Sarrasin
Rustique foncée Ingrédients: Froment, Semoules de maïs, Millet, Graines de tournesol, Lin brun, Gruaux de soja, Malt torréfié, Malt d'orge, Vitamine C acérola
Rustique claire Ingrédients: Froment, Semoules de maïs, Millet, Graines de tournesol, Lin brun, Gruaux de soja, Malt d'orge, Vitamine C acérola
des Copains Ingrédients: Farine de froment, gruaux soja, graines de tournesol, malt torréfié.
Pèlerin Ingrédients: Froment, Flocons d'avoine, Graines de tournesol, Graines de sésame, Seigle, Lin brun, Lin brun, Gluten de blé ajouté, Malt torréfié, Vitamine C acérola.
Croustigrains Ingrédients: Froment, graines de tournesol, graines de sésame, Lin brun, Gluten de blé, Malt torréfié, Vitamine C acérola.
d'épeautre claire Ingrédients: Epeautre
Sarrasin Ingrédients: Farine intégrale de Sarrasin
En plus de nos farines en 1-5 et 25 kg, vous trouverez également :
des huiles, vinaigres et moutardes du Moulin Sévery
des mélanges pour cake du Moulin d’Echallens
des flûtes de la boulangerie La Sarrasine à Lucens
du miel et jus de pomme de divers producteurs de la région
